Hozzávalók:

Tészta:

• 250 g liszt
• 150 g vaj (hideg, kockára vágva)
• 50 g porcukor
• 1 tojás
• 1-2 evőkanál hideg víz

Töltelék:

• 250 g mascarpone
• 200 ml habtejszín
• 100 g porcukor
• 1 teáskanál vaníliakivonat

Tetejére:

• 200 g friss eper
• 150 g friss áfonya

Elkészítés:

1. Tészta elkészítése:

• Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a porcukrot.
• Add hozzá a hideg vajat, és gyors mozdulatokkal morzsold el a liszttel, amíg durva morzsás állagú lesz.
• Add hozzá a tojást és egy evőkanál hideg vizet, majd gyúrd össze a tésztát, amíg össze nem áll. Ha szükséges, adj még egy kevés vizet.
• Formázz belőle egy korongot, csomagold folpackba, és tedd a hűtőbe legalább 30 percre.

2. Tészta sütése:

• Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
• Nyújtsd ki a hűtőből kivett tésztát lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagságúra.
• Helyezd a kinyújtott tésztát egy piteformába, és nyomkodd bele a formába. Szúrkáld meg villával az alját.
• Tedd a tésztát sütőpapírral bélelt formába, majd helyezz rá sütőbabot vagy száraz babot, hogy ne emelkedjen fel sütés közben.
• Süsd elő a tésztát 15 percig, majd vedd le a sütőpapírt és a sütőbabokat, és süsd további 10-12 percig, amíg aranybarnára sül. Hagyd kihűlni.

3. Fehér krém elkészítése:

• Egy nagy tálban keverd össze a mascarponét, a porcukrot és a vaníliakivonatot.
• Egy külön tálban verd fel a habtejszínt kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a mascarponés keverékbe, amíg egységes krémet nem kapsz.

4. Pite összeállítása:

• Kanalazd a fehér krémet a kihűlt pitetésztába, és egyengesd el a tetejét. Díszítsd a tetejét friss eperrel és áfonyával.

5. Tálalás:

• Tedd a pitét a hűtőbe legalább egy órára, hogy a krém megdermedjen.
• Szeleteld fel, és tálald hidegen.

Jó étvágyat kívánunk!

The post Epres-áfonyás pite mascarpone krémmel appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Hozzávalók

A málnás réteghez:

• 20 dkg málna
• 2-4 dkg cukor (vagy édesítőszer ízlés szerint)
• ½ db citrom reszelt héja

A kókuszos réteghez:

• ½ db citrom reszelt héja
• 1 evőkanál kókuszreszelék
• 1 evőkanál vaníliakivonat
• 2 evőkanál cukor (vagy édesítőszer ízlés szerint)
• 16 dkg kókusztej

Elkészítés

1. A Málnás réteg elkészítése:
   • Egy tálban pürésítsd a málnát a cukorral vagy édesítőszerrel, és add hozzá a citrom reszelt héját. A málnapürét kanalazd a fagylaltformák aljába.
2. A Kókuszos réteg elkészítése :
   • Egy kancsóban keverd össze a kókuszreszeléket, citromhéjat, vaníliakivonatot, cukrot vagy édesítőt és a kókusztejet. Ügyelj rá, hogy a keverék jól elvegyüljön.
3. Rétegezés :
   • Öntsd a kókuszos keveréket a málnapüré tetejére. Egy spatulával óvatosan keverd össze a két réteget, hogy márványos hatást érj el. Ettől a fagyi nemcsak finom, de látványos is lesz.
4. Fagyasztás:
   • A fagylaltformába helyezz egy spatulát vagy fagylaltpálcikát, majd tedd őket a fagyasztóba legalább 4 órára, hogy megfelelően megdermedjenek.

Tippek és variációk

• Édesítőszer : Ha cukormentes változatot szeretnél, használj steviát vagy eritritet.
• Gyümölcsváltás: A málna helyett kipróbálhatod más bogyós gyümölcsökkel is, például eperrel vagy áfonyával.
• Dúsítás: A kókuszos réteget dúsíthatod kókuszjoghurttal vagy görög joghurttal a krémesebb állag érdekében.

The post Frissítő nyári élvezet: Kókuszos málnás jégkrém appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Fedezd fel, hogyan készíthetsz ellenállhatatlan epres jégkrémet, amely garantáltan a család kedvence lesz!

Hozzávalók:
500 g friss eper
200 ml görög joghurt
100 ml habtejszín
100 g cukor (vagy ízlés szerint méz)
1 teáskanál vanília kivonat
Egy csipet só

Előkészítés:

Az epreket alaposan mosd meg, csumázd ki, és vágd kisebb darabokra.
Tegyél félre néhány szép epret díszítéshez.

Pürésítés:

Egy turmixgépben pürésítsd az epreket a cukorral (vagy mézzel), amíg sima, egynemű masszát nem kapsz.
Ízlés szerint ízesítheted több vagy kevesebb cukorral.

Keverés:

Egy nagy tálban keverd össze a görög joghurtot, a habtejszínt, a vanília kivonatot és egy csipet sót.
Add hozzá az epres pürét, és keverd jól össze, amíg egyenletes nem lesz a keverék.

Fagyasztás:

Öntsd a keveréket jégkrémformákba vagy egy nagyobb, fedeles műanyag tartóba. Ha jégkrémformákat használsz, szúrj bele pálcikákat.
Helyezd a formákat a fagyasztóba legalább 4-6 órára, de legjobb, ha egy éjszakára hagyod fagyni.

Tálalás:

Amikor a jégkrémek teljesen megdermedtek, óvatosan vedd ki őket a formákból. Ha nehézségekbe ütközöl, meleg vízbe mártva a formák külső részét könnyebben ki tudod szedni a jégkrémeket.
Díszítsd a félretett eperszeletekkel, és már kínálhatod is a frissítő finomságot!

Tipp
Ha szeretnéd, hogy a jégkrémed extra krémes legyen, adj hozzá egy kevés sűrített tejet a keverékhez. Ezzel még gazdagabb ízt érhetsz el.

The post Nyári frissítő: egyszerű és finom házi epres jégkrém recept appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

A meggyleves alapvetően friss vagy fagyasztott meggyből készül. Sőt gyakran kiegészítik egy kis citromlével vagy citromhéjjal is, hogy még üdébb ízt kapjon. Tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal is kísérhetjük.

Íme egy egyszerű, mégis ínycsiklandó meggyleves recept:

Hozzávalók:

• 500 g friss vagy fagyasztott meggy
• 150 g cukor (ízlés szerint változtatható)
• 1 liter víz
• 1 citrom (leve és héja)
• Opcionális: tejszínhab vagy vaníliafagylalt a tálaláshoz

Elkészítés:

• Mossuk meg alaposan a már fejtett meggyet, majd tegyük egy lábasba.
• Adjuk hozzá a cukrot és a vizet, majd forraljuk fel közepes lángon.
• Amikor felforrt, csökkentsük a lángot, és hagyjuk főni további 15-20 percig, vagy amíg a meggy megpuhul és az ízek összeérnek.
• Közben reszeljük le a citrom héját, majd facsarjuk ki a citrom levét.
• Amikor a meggyleves elkészült, vegyük le a tűzről, majd adjuk hozzá a citromlevet és a reszelt citromhéjat. Keverjük össze jó alaposan.
• Hagyjuk kihűlni a levest, majd tegyük hűtőbe legalább egy órára.
• Tálaláskor adjunk hozzá tejszínhabot vagy vaníliafagylaltot ízlés szerint.

Ez a friss és könnyű meggyleves tökéletes választás lehet egy nyári ebéd vagy vacsora után, de akár egy délutáni nasinak is.

The post Frissítő nyári finomság: Az isteni meggyleves appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Az osztrák császármorzsa eredete az Osztrák-Magyar monarchiáig vezethető vissza, egyes mondák szerint Erzsébet magyar királyné (más néven Sisi) udvari főszakácsa készítette a királyi párnak.  Egy másik monda szerint pedig Ferenc József találmánya volt.  Eredeti neve Kaiserschmarrn, ami valóban a császár után kapta nevét , melynek szó szerinti fordítása a császármorzsa. Most nézzük hogyan is kell elkészíteni ezt az isteni finomságot.

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 4 db tojás
• 3 dl tej
• 30 gramm mazsola
• 40 gramm vaj
• 1 evőkanál porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipetnyi só

Elkészítés:

1. Hasonlóan a palacsintatészta elkészítéséhez, keverd össze a lisztet, tejet és tojássárgákat. A csomómentes állag érdekében fokozatosan adagold hozzá a tejet.
2. Majd a tojásfehérjéket verd fel kemény habbá. Ezt óvatosan forgasd a masszába.
3. Adj hozzá egy csipet sót, vaníliás cukrot és a mazsolát a tésztához. 
4. Egy nagy serpenyőben olvaszd fel a vajat, majd lassan öntsd bele a masszát. Ha csak kisebb serpenyőd van, két részletben süsd ki! Fedő alatt süsd körülbelül 5 percig. 
5. Amikor már pirosra sült, fakanállal vágd 4 részre, fordítsd meg, majd a másik oldalát is pirítsd meg fedő alatt. 
6. Végül szabdald fel darabokra a tésztát, szórj rá egy kanál cukrot, és így süssük át!
7. Melegen tálald porcukorral meghintve, kiegészítve almaszósszal, lekvárral vagy befőttel!

The post Osztrák császármorzsa, amiért mindenki odavan appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Nektek még kérnetek sem kell, mert most rögtön megosztjuk veletek:

HOZZÁVALÓK

A piskótalaphoz:

• 4 db tojás
• 80 g cukor
• 80 g finomliszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál sütőpor

The post Ezért a Kinder Bueno receptért mindenki könyörögni fog! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Dinnye falatok, a nyár kedvencei!

Az összeturmixolt dinnyéből is isteni jégkrém lesz!

Csoki, mogyoróvaj, banán, joghurt és már kész is a fantasztikus jégkrémünk!

Almás pite pálcikák! Nyáron mindenki rá fog kapni!

Jeges banán darabok, csokiba burkolva! Fűzd egy pálcika, és gyümölcsjégkrém lesz belőle!

A jégkocka tartóba ne csak vizet önts! Nézd mennyivel jobb dolgokat is készíthetsz vele! Ha a tetejére pálcikát nyomsz, akkor jégkrémként is fogyaszthatod!

Gumicukor és Sprite! Ez kell egy igazán különleges jégkrémhez!

The post Különleges jégkrémek, amiket egyszerűen elkészíthetsz! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Nektek is van olyan epres süti receptetek, ami mindig nagy sikert arat? Itt az idő, hogy süssünk valamit, ami sok-sok eperből áll. Összegyűjtöttünk néhány olyan epres süti képet, melyek amellett, hogy finomak, még rettentően gusztusosak is. A képek láttán nem lesz kérdéses, hogy epres sütit fogsz enni! 😀

Epres pite: egy tavaszi, könnyed finomság, ami nagyrészt csak eperből áll. Kezedbe vennéd azt a villát?

Epres csiga: Egy a titka: rengeteg eper kell bele, a mascarpone krémtől pedig krémes és omlós lesz. Gyorsan fogy!

Egészséges eperkockák: Magokkal készült tészta, kókuszkrémmel megkenve és eperrel felturbózva. Büntetlen finomság!

Epres pohárkrém: mascarpone, eper és piskóta! Ennyi kell egy kanalazható finomsághoz!

Epermisu: Krémes élvezet! Észre sem veszed és már el is fogyott!

Epres palacsinta: a hagyományos palacsinta ízeket maga mögé szorítja! Vasárnapi ebéd után, pont jó lesz desszert gyanánt!

Epres fánk: Eperkrémmel, eperdarabokkal és kekszmorzsával megszórva minden fánk függőséget okoz majd. Meg mered kóstolni?

Epres keksz: Tipp: a fehércsoki nagyon jól passzol bele.

Epres díszítés: Ezeket a kókuszrémes sütifalatokat csak még szebbé varázsolja ez a gyönyörű piros gyümölcs. Harapásra csábít, nem igaz?

The post Epres sütik, amiktől kicsordul a nyálad! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 5 dkg friss élesztő
• 1/2 pohár langyos tej
• 2 egész tojás
• 1 kis pohár tejföl
• 15 dkg margarin
• porcukor
• kakaó
• egy csomag Oreo keksz

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a tojásokat, a tejfölt, a maradék cukrot, pici sót, és kidolgozzuk a tésztát. Lisztezett deszkán kb. 1-1,5 cm vastagra kinyújtjuk.

A vajat megolvasztjuk és megkenjük vele a kinyújtott tésztát ezután meghintjük a porcukros kakaóval(jó alaposan) és az összetördelt, szétmorzsolt Oreo darabokkal is megszórjuk egyenletesen. Ha ez kész, kezdjük el óvatosan feltekerni a tésztát, majd a hengerünket egy éles késsel vágjuk fel szeletekre!

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a csigákat és még mielőtt betennénk az előmelegített, 180 fokos sütőbe, locsoljunk rá még egy kis olvasztott vajat!

Körülbelül 20 perc alatt szépen meg fognak sülni a csigák, de ha igazán finom, omlós tésztát szeretnél, akkor egy tipp: locsold meg félúton a csigákat egy kis cukrozott tejjel, ettől még finomabbak lesznek!

Ha átmentek a tűpróbán a csigák, akkor kiszedheted őket a sütőből és akár neki is eshettek a kóstolónak, DE még egy tipp, hogy élvezetesebb legyen minden falat: mascarponét keverj össze olvasztott fehér csokival, majd ezzel a kombóval borítsd le a csigák tetejét és ha maradt egy kis Oreo kekszed, akkor szórd rá végezetül.

Azt hiszem ezek után nem kérdés senkinek, hogy ezt a receptet KI KELL PRÓBÁLNI! Nemcsak finom, hanem egyszerűen mennyei desszert lett a sablonos kakaós csigából! Ki fogja elkészíteni? 🙂

The post Oreos csiga recept! Jobb, mint a kakaós! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

A következő képek láttán tutira te is megkívánod a gyümölcsöt!

Húzd nyársra a gyümölcs darabkákat!

Rendezd el gusztusosan a tányéron!

Készíts belőle jégkrémet!

A pizzát mindenki szereti!

Étcsokiba mártva kívánatosabb a gyümölcs is!

Engedd el a fantáziád és alkoss gyümölcsfigurát!

Az egyedi és fantáziadús tálalás mindig bejön!

Megformázva még kívánatosabb!

Te is ennél most egy kis gyümölcsöt? Akkor legközelebb így készítsd el őket! Meríts ötletet a fenti képekből, mert meglátod, ha gusztusosan tálalod a gyümölcsöket, akkor a gyerekek is nagyobb kedvvel választják majd az egészséges nasikat a csoki helyett! 😉

The post Így fognak édesség helyett gyümölcsöt enni a gyerekek! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.