Hozzávalók

A málnás réteghez:

• 20 dkg málna
• 2-4 dkg cukor (vagy édesítőszer ízlés szerint)
• ½ db citrom reszelt héja

A kókuszos réteghez:

• ½ db citrom reszelt héja
• 1 evőkanál kókuszreszelék
• 1 evőkanál vaníliakivonat
• 2 evőkanál cukor (vagy édesítőszer ízlés szerint)
• 16 dkg kókusztej

Elkészítés

1. A Málnás réteg elkészítése:
   • Egy tálban pürésítsd a málnát a cukorral vagy édesítőszerrel, és add hozzá a citrom reszelt héját. A málnapürét kanalazd a fagylaltformák aljába.
2. A Kókuszos réteg elkészítése :
   • Egy kancsóban keverd össze a kókuszreszeléket, citromhéjat, vaníliakivonatot, cukrot vagy édesítőt és a kókusztejet. Ügyelj rá, hogy a keverék jól elvegyüljön.
3. Rétegezés :
   • Öntsd a kókuszos keveréket a málnapüré tetejére. Egy spatulával óvatosan keverd össze a két réteget, hogy márványos hatást érj el. Ettől a fagyi nemcsak finom, de látványos is lesz.
4. Fagyasztás:
   • A fagylaltformába helyezz egy spatulát vagy fagylaltpálcikát, majd tedd őket a fagyasztóba legalább 4 órára, hogy megfelelően megdermedjenek.

Tippek és variációk

• Édesítőszer : Ha cukormentes változatot szeretnél, használj steviát vagy eritritet.
• Gyümölcsváltás: A málna helyett kipróbálhatod más bogyós gyümölcsökkel is, például eperrel vagy áfonyával.
• Dúsítás: A kókuszos réteget dúsíthatod kókuszjoghurttal vagy görög joghurttal a krémesebb állag érdekében.

The post Frissítő nyári élvezet: Kókuszos málnás jégkrém appeared first on Praktikus Háziasszonyok.