Ha te is egy sokáig elálló, mennyeien puha mézeskalácsra vágysz, akkor ezt a receptet feltétlen ki kell próbálnod!

Hozzávalók:

• 224 g sótlan vaj, hidegen és kis kockákra vágva (fontos, hogy a vaj hideg legyen)
• 500 g barna cukor
• 2 nagy tojás
• 1/2 tk só
• 1 ek őrölt gyömbér
• 2 tk őrölt fahéj
• 1/2 tk őrölt szegfűszeg
• 1/2 tk szegfűbors
• 476 g liszt

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra. Két tepsit béleljünk ki sütőpapírral és tegyük félre.
2. A hideg kockára vágott vajat és a barna cukrot tegyük egy tálba. Botmixer segítségével keverjük össze őket közepes sebességen, körülbelül 3 perc alatt, amíg jól össze nem áll. 
3. Adjuk hozzá a tojást, a sót, a gyömbért, a fahéjat, a szegfűszeget és a szegfűborsot. Közepes sebességgel még 1 percig keverjük, amíg az összes hozzávaló el nem keveredik. 
4. Lassan adagoljuk hozzá a lisztet. Keverjük addig, amíg össze nem áll. (Egy nagyon sűrű masszát fogunk kapni.)
5. Majd gyúrjuk össze a tésztát egy golyóvá, és osszuk ketté. Enyhén lisztezzük meg a tiszta munkafelületet, ahol dolgozni fogunk a tésztával. Ezután lisztezzük meg a tészta tetejét és egy sodrófát is. A vastagabb puhább, a vékonyabb nyújtás ropogósabb sütiket fog eredményezni.
6. A választott sütiformákkal szagassuk ki a tésztát és helyezzük el őket a sütőpapírral bélelt tepsikbe.
7. Süssük 170°C-on 9-12 percig. 
8. Ezután jöhet a legszuperebb rész, a DÍSZÍTÉS. 🙂
9. Majd a  lehűtött sütiket légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten tárolhatjuk, legfeljebb 5 napig.

Kellemes karácsonyi készülődést!

The post Az ideális mézeskalács TITKA! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Hozzávalók (8 darab croissant):

• 250 g pisztácia
• 100 ml víz
• 190 g cukor (1/3 része a sziruphoz)
• 60 g keményítő
• ¼ tk só
• 100 g vaj (szobahőmérsékletű)
• 1 tk vaníliakivonat
• 2 tojás
• 2 ek tejszín
• 1 tk őrölt fahéj
• 1 tk őrölt kardamom 
• porcukor (tálaláshoz)
• 1 csomag előkészített croissant tészta

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
2. Közben elkészítjük a szirupot: egy lábasba tegyünk vizet és 1/3 rész cukrot. Közepes lángon felforraljuk, közben keverjük, hogy a cukor feloldódjon. Tegyük félre hűlni.
3. A töltelékhez a pisztácia nagy részét késsel vagy konyhai robotgéppel nagyon apróra vágjuk. A maradék pisztáciát durvára szeleteljük és félretesszük. A pisztáciát egy nagy tálba tesszük, majd hozzáadjuk keményítőt, sót, szobahőmérsékletű vajat, vaníliakivonatot, tojást, tejszínt, őrölt fahéjat, őrölt kardamomot, és a maradék cukrot. Körülbelül 2-3 perc alatt mixerrel összekeverjük, amíg egy krémes masszát nem kapunk.
4. A bolti croissant tésztát kibontjuk, majd minden darabot hosszában kettévágunk.
5. A kiflik mindkét vágott oldalát alaposan megkenjük az elkészített sziruppal.
6. Egy zacskó segítségével töltsük meg a croissantokat pisztáciás töltelékkel, körülbelül 2/3 részét a croissant alsó felére nyomva.
7. Helyezzük rá a kiflik tetejét és kenjük rá a maradék pisztácia keveréket. Ezután megszórjuk apróra vágott pisztáciával.
8. A croissant sütőben, bélelt tepsiben sütjük kb. 12-15 perc alatt, amíg ropogós nem lesz. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd igény szerint porcukorral megszórva tálaljuk.

BradoLife alkoholos fertőtlenítő kendő bevetésen! Bármilyen felületről is legyen szó, fertőtlenítés terén nincs jobb választás nála!

The post Pisztáciakrémes croissant – csempéssz egy kis élvezetet a napodba appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Nektek még kérnetek sem kell, mert most rögtön megosztjuk veletek:

HOZZÁVALÓK

A piskótalaphoz:

• 4 db tojás
• 80 g cukor
• 80 g finomliszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál sütőpor

The post Ezért a Kinder Bueno receptért mindenki könyörögni fog! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

1. Mascarponés sütőtökkrémes palacsinta

Önmagában a palacsinta egy teljesen hétköznapi étel, viszont az ellenállhatatlan vaníliás-mascarponeval és sütőtök krémmel megtöltve, valamint néhány különleges fűszerrel megbolondítva egy igazi, őszi finomságot készíthetünk a családnak.

2. Körtés fahéjas csiga

A fahéjas csigát mindenki ismeri, szereti, talán már unja is. Ha ti is szeretnétek valami mást, mint a megszokott ízvilágot, érdemes megspékelni az ősz egyik sláger gyümölcsével, a körtével. Garantált sikere lesz!

3. Fűszeres-csokis szilvalekvár

A harmadik receptünkben szintén egy hétköznapibb ételt gondolunk újra. Az ősz tipikus gyümölcse a szilva, ami számos módon felhasználható. Egyik ilyen opció a hagyományos szilvalekvár, amit mi most felturbóztunk egy kis fahéjjal és étcsokoládéval, így sokkal különlegesebb ízkombinációt hozhatunk létre.

4. Sajttal töltött körte

Végezetül, hoztunk egy igazi gasztro ínyencséget. A félbe felezett körtét sajttal megtöltve és dióval megszórva egy olyan eszméletlen ízvilággal fogsz találkozni, amiért annyira oda leszel, hogy fel fog kerülni a kedvencek listájára.

Reméljük meghoztuk a kedveteket egy kis sütés-főzéshez és máris elindultatok a konyha felé, hogy kipróbáljatok egy új receptet. A fenti ételek új ötletekkel szolgálhatnak a kreatív háziasszonyoknak.

The post Őszi finomságok, amiket tuti nem próbáltál még appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

A füge és a sonka együtt mennyei párost alkotnak!

Egy almával megpakolt sütemény, fahéj öntettel lesz igazán őszies.

A sütőtökös tésztáról semmiképp se hiányozzanak a fűszerek, úgy lesz igazán pikáns az étel!

Az esős időben ez a karamellás-almás itóka fog mosolyra fakasztani!

A legfinomabb sütiket ősszel sütjük! Nézzétek ezt a diós, mascarpone krémmel töltött csodát!

A hűvösebb napokon sokkal jobban kívánjuk a leveseket, hát még ha ilyen gusztusos cipóban van tálalva!

The post Őszi ízek, amik feledtetik veled, hogy véget ért a nyár! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Hozzávalók

Töltelék:

• 2 tojás

• 1 tojássárgája

• 100g barna cukor

• 30g fehér cukor

• 1/2 teáskanál só

• 2 teáskanál fahéj

• 1 teáskanál gyömbér

• 1/4 teáskanál szerecsendió

• 1/4 teáskanál szegfűszeg

• 1/8 teáskanál kardamon

• 1/2 teáskanál citrom héj

• 500g sütőtök püré

• 375ml habtejszín

Tészta:

• 125g liszt

• 1/2 teáskanál só

• 1 evőkanál cukor

• 110 g vaj (amennyiben egy kicsit többet igényelne a tészta, lehet növelni a mennyiséget)

• 3-4 evőkanál hideg víz

Elkészítési idő: 1 óra

8 személy részére

Piteforma méret: 22 cm

–1. Lépés

Még mielőtt nekilátnál a műveletnek tedd be sülni a sütőtököt, 180 fokon. A sütőtök finom, édes ízét úgy tudod a legkönnyebben előcsalogatni, ha sütés közben egy kevés mézet csurgatsz a félbevágott sütőtökökre. A sütési idő kb. 1-1,5 óra, fontos, hogy addig kell sütnöd, amíg finom puha lesz a tökök belseje és könnyedén ki tudod kanalazni. Miközben a sütőtök sül, neki láthatsz a tészta elkészítésének.

Elkészítés (tészta)

1. Mérd ki egy tálba a lisztet, sót és cukrot, jól keverd össze őket. Vágd fel a szoba-hőmérsékletű vajat kis kockákra és add a keverékhez. Dolgozd össze őket jó alaposan. (dolgozhatsz a kezeddel de robotgépet is használhatsz)

2. Kanalanként add hozzá a keverékedhez a hideg vizet és folytasd a keverést. Vigyázz, hogy ne adj a tésztához túl sok vizet, mert széteshet tőle!

3. Vedd ki az edényedből a tésztát és helyezd el egy belisztezett vágódeszkán. Kicsit gyúrd össze, majd nyújtsd ki kb. 0,5 cm vastagságúra. Ha kész, helyezd a piteformádba és ügyelj rá, hogy kb. 2 cm lógjon ki a formából, ez lesz a pite pereme. A kilógó részt kedved szerint formázhatod, lehet hullámos, sima vagy cikk cakkos is.

4. 1 órára tedd be a hűtőbe, pihenni. Jöhet a következő lépés, a töltelék!

Elkészítés (töltelék)

1. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra!

2. Vedd elő a már korábban megsütött tököt, turmixold össze és tedd félre egy kicsit.

3. Törd fel a tojásokat, és keverd el a cukorral, sóval, fűszerekkel és a citrom héjjal.

4. Az előző pontban elkészített keverékedhez add hozzá a korábban félretett sütőtök pürét, majd a habtejszínt. Robotgép segítségével, addig keverd, amíg tökéletesen összeállnak.

5. Az elkészült tölteléket, öntsd bele a már korábban elkészített (de még ki nem sütött) pite formádba. Tedd be a pitét a sütőbe, 220 fokon 15 percig süsd, aztán vedd le a hőmérsékletet 180 fokra és ismét süsd 15 percig, majd folytasd ezen a hőfokon a sütést újabb 45-55 percig, az idő vége felé, tűpróbával ellenőrizd a pitéd. Akkor lesz kész, ha a tűt tisztán tudod kihúzni a süti közepéből.

6. Az elkészült pitét pihentesd egy kicsit, hagyd hűlni egy vágódeszkán 2 óráig. Ne keseredj el, ha a pitéd belseje összeesik, ez teljesen normális folyamat és a hűlés eredménye.

Látod, milyen gyorsan a végére értél a sütésnek! A lakásod máris elárasztotta a mennyei sütőtök illat, ami elfeledteti veled, hogy milyen messze van még a nyár, hiszen képzeld el mennyi hangulatos sütőtökös este vár még rád az elkövetkezendő hónapokban!

The post Sütőtökös varázspite! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Lehet, hogy lesz olyan praktika, amit már eddig is ismertél, de bízunk benne, hogy új tanácsokat is találsz köztük, melyeket szívesen megfogadsz majd. Számunkra is akadt néhány olyan ötlet, amiről még nem a hallottunk és alig várjuk, hogy kipróbálhassuk. 🙂

Top 10 praktika!

1.Mikró egyszerű takarítása: Tölts meg egy tálkát fél bögre vízzel, majd vágd félbe a citromot, és facsard bele a levét. Tedd a tálat a mikrohullámú sütőbe, majd melegítsd három percig közepes vagy magasabb fokozaton. Miután leállt, ne nyisd ki az ajtót, hagyd, hogy a forró, citromos gőz dolgozzon még öt percig. Majd konyharuhával töröld ki a mikrót, ragyogóan tiszta lesz!

2. Víz spórolás: Akinek tartályos a wc-je, tegyen téglát a tartályba, így kevesebb víz fogy 1-1 öblítésnél.

3. Rozsdamentes függönycsipeszek: A korrodált, fém függönycsipeszeket tedd ecetes vízbe, miután levetted a függönyöket. Ez lemarja róluk a rozsdafoltokat, így az nem fogja meg majd a nedvesen visszarakott tiszta függönyeidet.

4. Főzés tipp: Ha kemény a bab főzéskor, egy csipet szódabikarbónától hamarabb megpuhul.

5. Könnyebb tojáspucolás: Amikor tojást főzöl, mindig tegyél egy kis sót a vízbe, hogy könnyebben tisztítható legyen, ráadásul nem is repednek meg a tojások, mikor vízbe teszed.

6. Sajtos süteményeknél: Sós, sajtos sütiknél, amelyeknek a tetejét meg kell szórni reszelt sajttal, szórd meg a lereszelt sajtot pici liszttel és forgasd meg. Így szép szálas marad, nem olvad el.

7. Ha elsóztad az ételt: Ha túl sós az étel, krumplit kell belerakni, az kiszívja a sót!

8. Bútortisztítás: A fa bútorok és parketták fényesítésére, takarítására szuper megoldás, ha áttörölgeted használt teafilterrel. Meglepően csillogó lesz a végeredmény!

9. Ha savanyú lett az étel: Ha túl savanyú lett az étel, tegyünk hozzá egy kevés enyhén cukrozott tejet, tompítja a savanyú ízt.

10. Fehér függönyök: A függönyöket sütőporral mossuk ki, így szép fehérek lesznek mosás után!

The post Top 10 praktika, praktikus háziasszonyoktól! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Szereted a könnyű és gyors recepteket? Akkor ez a videó tetszeni fog, mert fantasztikus süteményeket készítenek el benne.

Ráadásul látni fogod, hogy rettentően egyszerű elkészíteni ezeket az édességeket. Hidd el, te is rögtön kedvet fogsz kapni a sütéshez, ha megnézed a videót. Villámrecepteket és ínycsiklandó süteményeket fogsz látni.

Neked is jól jönne pár tuti desszert tipp? Akkor indítsd el a videót és nézd végig, ahogy 11 különféle süteményt, hihetetlen gyorsasággal is el lehet készíteni.

Mi már kiválogattuk a kedvenceinket, amiket biztosan el fogunk készíteni. Például az a sajttorta valami isteni lehet! Neked melyik tetszett a legjobban?

Indítsd a videót:

https://www.youtube.com/watch?v=FrMjSvBYcAQ

The post 11 sütirecept, amiket imádni fogsz! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Segítségül összeszedtünk nektek néhány inspiráló képet, hogy milyen sokféle ételt tudtok romantikus hangulatban elkészíteni! Lássuk! 😉

Így fog mosolygósan indulni a reggel!

Tükörtojás kicsit másképp!

A bundáskenyér is lehet romantikus!

A pizzát mindenki szereti!

Bacon-ből is hajtogathatsz szív formát!

Fahéjas csiga másképp tekerve!

Most nem könnyű epret találni, de ez is egy szuper ötlet!

Gondoltad volna, hogy a virsli egy romantikus étel? 🙂

A szív alakú zöldség a levesben, tuti siker!

Nincs otthon szív alakú tortaformád? Itt a megoldás!

A fenti ötletek közül tuti megtetszett valamelyik. Szóval? Melyiket készíted el?

The post Szív alakú Valentin-napi finomságok-süsd meg! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 5 dkg friss élesztő
• 1/2 pohár langyos tej
• 2 egész tojás
• 1 kis pohár tejföl
• 15 dkg margarin
• porcukor
• kakaó
• egy csomag Oreo keksz

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a tojásokat, a tejfölt, a maradék cukrot, pici sót, és kidolgozzuk a tésztát. Lisztezett deszkán kb. 1-1,5 cm vastagra kinyújtjuk.

A vajat megolvasztjuk és megkenjük vele a kinyújtott tésztát ezután meghintjük a porcukros kakaóval(jó alaposan) és az összetördelt, szétmorzsolt Oreo darabokkal is megszórjuk egyenletesen. Ha ez kész, kezdjük el óvatosan feltekerni a tésztát, majd a hengerünket egy éles késsel vágjuk fel szeletekre!

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a csigákat és még mielőtt betennénk az előmelegített, 180 fokos sütőbe, locsoljunk rá még egy kis olvasztott vajat!

Körülbelül 20 perc alatt szépen meg fognak sülni a csigák, de ha igazán finom, omlós tésztát szeretnél, akkor egy tipp: locsold meg félúton a csigákat egy kis cukrozott tejjel, ettől még finomabbak lesznek!

Ha átmentek a tűpróbán a csigák, akkor kiszedheted őket a sütőből és akár neki is eshettek a kóstolónak, DE még egy tipp, hogy élvezetesebb legyen minden falat: mascarponét keverj össze olvasztott fehér csokival, majd ezzel a kombóval borítsd le a csigák tetejét és ha maradt egy kis Oreo kekszed, akkor szórd rá végezetül.

Azt hiszem ezek után nem kérdés senkinek, hogy ezt a receptet KI KELL PRÓBÁLNI! Nemcsak finom, hanem egyszerűen mennyei desszert lett a sablonos kakaós csigából! Ki fogja elkészíteni? 🙂

The post Oreos csiga recept! Jobb, mint a kakaós! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.