Hozzávalók

A málnás réteghez:

• 20 dkg málna
• 2-4 dkg cukor (vagy édesítőszer ízlés szerint)
• ½ db citrom reszelt héja

A kókuszos réteghez:

• ½ db citrom reszelt héja
• 1 evőkanál kókuszreszelék
• 1 evőkanál vaníliakivonat
• 2 evőkanál cukor (vagy édesítőszer ízlés szerint)
• 16 dkg kókusztej

Elkészítés

1. A Málnás réteg elkészítése:
   • Egy tálban pürésítsd a málnát a cukorral vagy édesítőszerrel, és add hozzá a citrom reszelt héját. A málnapürét kanalazd a fagylaltformák aljába.
2. A Kókuszos réteg elkészítése :
   • Egy kancsóban keverd össze a kókuszreszeléket, citromhéjat, vaníliakivonatot, cukrot vagy édesítőt és a kókusztejet. Ügyelj rá, hogy a keverék jól elvegyüljön.
3. Rétegezés :
   • Öntsd a kókuszos keveréket a málnapüré tetejére. Egy spatulával óvatosan keverd össze a két réteget, hogy márványos hatást érj el. Ettől a fagyi nemcsak finom, de látványos is lesz.
4. Fagyasztás:
   • A fagylaltformába helyezz egy spatulát vagy fagylaltpálcikát, majd tedd őket a fagyasztóba legalább 4 órára, hogy megfelelően megdermedjenek.

Tippek és variációk

• Édesítőszer : Ha cukormentes változatot szeretnél, használj steviát vagy eritritet.
• Gyümölcsváltás: A málna helyett kipróbálhatod más bogyós gyümölcsökkel is, például eperrel vagy áfonyával.
• Dúsítás: A kókuszos réteget dúsíthatod kókuszjoghurttal vagy görög joghurttal a krémesebb állag érdekében.

The post Frissítő nyári élvezet: Kókuszos málnás jégkrém appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Ez a könnyed és frissítő desszert tökéletes választás a tavaszi és nyári időszakra, amikor az édes és lédús epernek szezonja van.

Hozzávalók:

• 500g eper (megtisztítva és szeletelve)
• 200g mascarpone sajt
• 250ml tejszín
• 100g porcukor
• 1 teáskanál vanília kivonat vagy vaníliás cukor
• 200g babapiskóta
• 1 csésze erős fekete kávé (lehűtve)
• kakaópor a szóráshoz

Elkészítés:

• Előkészítés: A mascarpone sajtot vegyük ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűvé váljon. Mossuk meg és szeleteljük fel az epret.
• Kávéba beáztatása: Egy lapos tányérba öntsünk egy csészényi lehűtött erős fekete kávét. Merítsük bele a babapiskótákat egyesével, hogy átjárja őket a kávé, de ne áztassuk túl hosszan, különben szétesnek.
• Krém elkészítése: Egy tálban keverjük össze a mascarpone sajtot, a porcukrot és a vanília kivonatot, amíg krémes és egyenletes nem lesz. Egy másik tálban verjük fel a tejszínt, amíg puha habot nem kapunk. Keverjük össze a mascarpone krémmel, óvatosan keverjük, hogy ne veszítsük el a hab légiességét.
• Rétegezés: Vegyünk egy tál vagy egy üveg kerek formájú edényt, és rétegezzük az aljára a beáztatott babapiskótákat. Ezután tegyünk rá egy réteg szeletelt epret. Kenjük rá a mascarpone krém felét. Ismételjük meg a rétegezést még egyszer, babapiskóta, eper, majd a maradék mascarpone krém.
• Befejezés: Szórjuk meg a tetejét kakaóporral, hogy szép és ízletes réteget képezzen. Takarjuk le és tegyük hűtőbe legalább néhány órára, vagy akár egész éjszakára, hogy jól összeérjenek az ízek.
• Tálalás: Vágjunk szeleteket az epres tiramisuból, és tálaljuk friss eperrel díszítve.

Jó étvágyat kívánunk!

The post Fenséges nyári desszert: Az epres tiramisu appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Nektek még kérnetek sem kell, mert most rögtön megosztjuk veletek:

HOZZÁVALÓK

A piskótalaphoz:

• 4 db tojás
• 80 g cukor
• 80 g finomliszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál sütőpor

The post Ezért a Kinder Bueno receptért mindenki könyörögni fog! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Nektek is van olyan epres süti receptetek, ami mindig nagy sikert arat? Itt az idő, hogy süssünk valamit, ami sok-sok eperből áll. Összegyűjtöttünk néhány olyan epres süti képet, melyek amellett, hogy finomak, még rettentően gusztusosak is. A képek láttán nem lesz kérdéses, hogy epres sütit fogsz enni! 😀

Epres pite: egy tavaszi, könnyed finomság, ami nagyrészt csak eperből áll. Kezedbe vennéd azt a villát?

Epres csiga: Egy a titka: rengeteg eper kell bele, a mascarpone krémtől pedig krémes és omlós lesz. Gyorsan fogy!

Egészséges eperkockák: Magokkal készült tészta, kókuszkrémmel megkenve és eperrel felturbózva. Büntetlen finomság!

Epres pohárkrém: mascarpone, eper és piskóta! Ennyi kell egy kanalazható finomsághoz!

Epermisu: Krémes élvezet! Észre sem veszed és már el is fogyott!

Epres palacsinta: a hagyományos palacsinta ízeket maga mögé szorítja! Vasárnapi ebéd után, pont jó lesz desszert gyanánt!

Epres fánk: Eperkrémmel, eperdarabokkal és kekszmorzsával megszórva minden fánk függőséget okoz majd. Meg mered kóstolni?

Epres keksz: Tipp: a fehércsoki nagyon jól passzol bele.

Epres díszítés: Ezeket a kókuszrémes sütifalatokat csak még szebbé varázsolja ez a gyönyörű piros gyümölcs. Harapásra csábít, nem igaz?

The post Epres sütik, amiktől kicsordul a nyálad! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 5 dkg friss élesztő
• 1/2 pohár langyos tej
• 2 egész tojás
• 1 kis pohár tejföl
• 15 dkg margarin
• porcukor
• kakaó
• egy csomag Oreo keksz

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a tojásokat, a tejfölt, a maradék cukrot, pici sót, és kidolgozzuk a tésztát. Lisztezett deszkán kb. 1-1,5 cm vastagra kinyújtjuk.

A vajat megolvasztjuk és megkenjük vele a kinyújtott tésztát ezután meghintjük a porcukros kakaóval(jó alaposan) és az összetördelt, szétmorzsolt Oreo darabokkal is megszórjuk egyenletesen. Ha ez kész, kezdjük el óvatosan feltekerni a tésztát, majd a hengerünket egy éles késsel vágjuk fel szeletekre!

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a csigákat és még mielőtt betennénk az előmelegített, 180 fokos sütőbe, locsoljunk rá még egy kis olvasztott vajat!

Körülbelül 20 perc alatt szépen meg fognak sülni a csigák, de ha igazán finom, omlós tésztát szeretnél, akkor egy tipp: locsold meg félúton a csigákat egy kis cukrozott tejjel, ettől még finomabbak lesznek!

Ha átmentek a tűpróbán a csigák, akkor kiszedheted őket a sütőből és akár neki is eshettek a kóstolónak, DE még egy tipp, hogy élvezetesebb legyen minden falat: mascarponét keverj össze olvasztott fehér csokival, majd ezzel a kombóval borítsd le a csigák tetejét és ha maradt egy kis Oreo kekszed, akkor szórd rá végezetül.

Azt hiszem ezek után nem kérdés senkinek, hogy ezt a receptet KI KELL PRÓBÁLNI! Nemcsak finom, hanem egyszerűen mennyei desszert lett a sablonos kakaós csigából! Ki fogja elkészíteni? 🙂

The post Oreos csiga recept! Jobb, mint a kakaós! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Ahogy a fűszerek illata átjárja az egész lakást, minden éhes szájat a konyhába csal. Már az illatok is ínycsiklandóak, de a gyümölcsök ízvilága még inkább ellenállhatatlanná teszi a süteményeket. Változatos, színpompás, mennyei süteményeket varázsolhatsz az asztalra, ha kicsit elrugaszkodsz a régi receptektől! Mutatunk néhány igazán vonzó süteményt, amik láttán egyből kedvet fogsz kapni egy kis sütemény sütéshez és kísérletezéshez.

Csupa gyümölcsös nyalánkság, amik annyira jól néznek ki, hogy egyrészt bele sem akarsz harapni, másrészt viszont ellenállhatatlanul érezni akarod az ízt, amit a látvány sugall.

Ha süteménnyel szeretnél meglepni valakit, akkor válassz egyet a következő sütik közül, hogy minél több dicséretet zsebelhess be!

Jöjjenek a kifogástalan, finom és vonzó desszertek, amiket te is kipróbálhatsz, nézd csak:

A sütemények a következő oldalon>>>

The post A leggusztább sütik, amiktől összefut a nyál a szádban! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Ha legközelebb is hasonló helyzetbe keveredsz, akkor most adunk egy villámgyors desszert-ötletet.  Ez a recept nemcsak, hogy pár perc alatt kész, de mellette mennyeien finom és könnyű édesség.

Ami kell hozzá:

Alsó réteg:

durvára darált keksz

olvasztott vaj

Krémhez:

250g túró

1,5 dl tejföl

1,5 dl tejszín

50 g fehér csoki

1 csomag vaníliás cukor

3 evőkanál cukor

Tetejére:

málna

Kezdjünk neki!

Minden poharunk aljára tegyünk 2-3 kanál darált kekszet, amit locsoljunk meg egy pici olvasztott vajjal, hogy finom, puha legyen.

Aztán fogjuk a krém hozzávalóit- a fehércsoki kivételével – és gépi habverővel keverjük össze! A csokit vízgőz felett olvasszuk fel és kavarjuk össze a korábban elkészített krémmel. Így már össze is állt a krémünk, amit tehetünk a keksz tetejére.

A málnás szószhoz, tegyük a málnát a turmix gépbe, mennyiségtől függően öntsünk hozzá egy pici vizet, annyit, hogy sűrű maradjon a turmixolás után! Pici cukorral és reszelt citrommal még ízesíthetjük. Illetve akinek több ideje van, az gőz fölött forrosítsa fel és főzzön belőle sűrű szószt, amitől még finomabb lesz a desszert 😉

Akár azonnal is fogyaszthatjuk, de egy pici hűtőben pihentetés után még jobban összeállnak az ízek. Egy biztos, teli pohár nem marad! 😉

The post Málnás-túrós pohárkrém, amitől mindenkinek elakad a szava appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Az édesség-rajongók nem fognak tudni betelni vele, mert minden harapás extra élvezet. Az egyes rétegek külön-külön is fantasztikusak, de egymásra épülve olyan egységes ízbombát alkotnak, aminek senki sem fog tudni ellenállni.

Ne is beszéljünk tovább arról, hogy milyen finom, inkább gyorsan essünk neki és készítsük el!

Tészta hozzávalói:

25 dkg darált dió

10 dkg liszt

15 dkg cukor

8 tojásfehérje

1 sütőpor

egy csipet só

Fehércsokis réteg

35 dkg fehércsoki

30 ml olaj

Karamell réteg

25 dkg vaj

25 dkg cukor

25 dkg mogyoró (darabos)

8 tojássárga

Csokibevonat

20 dkg tejcsoki

10 dkg étcsoki

30 ml olaj

Első lépésként a tojásfehérjét verjük kemény habbá a csipet sóval, majd a tészta többi hozzávalóját előbb összekeverjük, majd óvatosan a habhoz adjuk. Az így kapott masszát, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és 180 fokon, körülbelül 20 perc alatt készre sütjük.

Amég a tészta hűl, olvasszuk fel gőz felett a fehércsokikat az olajjal. Egyenletesen oszlassuk el a tésztás rétegen, majd tegyük hűtőbe, hogy megszilárduljon a csokis réteg.

A karamell réteghez a cukor felét lassú tűzön felolvasztjuk. Ha már felolvadt és kezd sűrűbbé válni, akkor keverjük hozzá a vajat is. Egy másik tálban a maradék cukrot a tojássárgákkal keverjük össze, amit hozzáöntünk a karamell krémhez a mogyoró darabokkal együtt és még egy 5-6 percig tovább főzzük, hogy sűrű masszát kapjunk. Miután kihűlt a fehércsokis rétegre önjük, ami után mehet vissza a hűtőbe.

A végső, csokis réteg hozzávalóit gőz fölé tesszük, majd ha teljesen felolvadt, akkor ráborítjuk a sütink tetejére.

Néhány órára szükség lesz, hogy tökéletesen összeálljon a sütink, de a végeredmény mindent megér. Ha még nem kóstoltátok, akkor itt az ideje!

The post Brutális finomság- Snickers szelet! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Nem kell variálni, nyugodtan maradj meg a jól bevált palacsinta-tészta receptednél, de egy valamire ügyelj! Most pedig következik a titok, amitől még finomabb, krémesebb és ízletesebb lesz a rakott palacsintád.

A TITOK:

Minden palacsintának csak az egyik felét süsd meg! Nem kell kétségbe esni, hiszen ha az egyik oldalát megsütöd, akkor már nem marad nyers a tészta, viszont nem szárad ki mindkét fele, így sokkal puhább és krémesebb lesz a tészta állaga. Ha még nem próbáltad ezt a módszert, akkor legközelebb mindenképp teszteld le. Akár a hagyományos palacsinta készítésénél is alkalmazhatod. Hidd el, egészen más lesz az ízhatás.

Ha a fentieknek megfelelően kisütötted a palacsintákat(nagyjából 15-20 darab, vastagságtól függően), akkor kezdd el összerakni a tortát.

Fontos, hogy a sült oldala legyen lefelé, vagyis a sületlen oldalára kerül a baracklekvár és a dió(akkor lesz a legfinomabb, ha nem sajnálod a hozzávalókat). Rétegezd így(néhány palacsinta közé kakaót is tehetsz), amég el nem fogy, de az utolsó palacsintát a sült oldalával felfelé helyezd rá. Mindezt koronázd meg egy csokoládés öntettel, melyhez olvassz fel 6 dkg étcsokit és egy kanál vajjal elkeverve csorgasd a palacsinták tetejére. Szépen oszlasd el, hogy mindenhová egyenletesen jusson, majd szórd meg apró diódarabokkal a tetejét. Várd meg, hogy megdermedjen és máris kóstolhatja a család a mennyei desszertet.

The post A titok, amitől még istenibb lesz a rakott palacsinta appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Hozzávalók:

Alap: 

25 dkg darált keksz

10 dkg vaj

10 dkg étcsoki

Túrós réteg:

50 dkg túró

4 csomag vaníliás cukor

6 evőkanál tejföl

1 citrom reszelt héja

4 dl tejszín

2 kis csomag zselatin fix

Csokoládés réteg:

10 dkg étcsoki

1 dkg vaj

Tetejére:

20 dkg étcsoki

2 dkg vaj

Ahogy látjátok a csokit nem sajnálták a receptből 🙂 De az igazi túró rúdi is csak csokiból és túróból áll, így valóban nagyon hasonló ízhatást érhetünk el.

Lássuk, hogy készül:

1. Első lépésként olvasszuk fel a vajat az étcsokival, majd keverjük össze a darált keksszel és az így kapott egyveleget egy sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk. Ez mehet is a hűtőbe.

2. A tejszínt kemény habbá verjük. Fogunk egy másik tálat, amiben a túrót a tejföllel, a cukorral, a citrom héjával összekeverünk, majd hozzáadjuk a zselatin fixet és néhány percig robot gép segítségével simára keverjük. A túrós masszát óvatosan keverjük össze a tejszínnel, majd a felét a kekszes alapra öntjük és visszatesszük a hűtőbe.

3. A csokis réteg következik, melyben a csokoládét és a vajat felolvasztjuk és a megszilárdult túrós rétegre csurgatjuk, majd óvatosan szétoszlatjuk.

4. Jöhet a túrós réteg másik fele, de csak ha már kellőképpen megszilárdult a csokis réteg.

5. Vonjuk be az egészet még egy réteg csokis réteggel. Hasonlóan a korábbi csokis réteghez, most is olvasszuk fel a csokoládét a vajjal és a túrós réteg tetejére öntve, szépen eloszlatva fedjük be az egész süteményünket.

Tipp: forró vízbe mártott késsel könnyebb lesz majd szeletelni.

Ha már kicsit túl sok lenne a csoki, akkor a köztes réteget nyugodtan kihagyhatjátok.

Valljátok be, máris összefutott a nyál a szátokban 🙂 Akkor mire vártok?! Essetek neki és gyorsan készítsétek el!

The post Mennyei túró rudi torta – sütés nélkül appeared first on Praktikus Háziasszonyok.