Ezek az apró golyócskák nemcsak mennyeiek, de telis-tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyek hozzájárulhatnak a megfelelő energiaszint fenntartásához és az anyagcsere felpörgetéséhez. 

De mi a titka még ennek a diétás finomságnak: 

• Természetes cukorforrás: A datolyagolyók természetes cukrot tartalmaznak, így ideális édesítőként szolgálnak a cukormentes étrendet követőknek.
• Magas rosttartalmú: A diók és a chia magok hozzájárulnak a rostbevitelhez, ami segíthet a teltségérzet fenntartásában és az emésztés támogatásában.
• Energiaforrás: Ezek az apró golyók kiváló energiátforrások, ideálisak egy gyors csemegéhez vagy egy edzés előtti kis energiafeltöltéshez.

Az egészséges és finom datolyagolyók tehát nemcsak a fogyókúrázóknak, hanem mindenki számára kiváló alternatívát jelentenek az édesség iránti vágy kielégítésére. Na de lássuk is a receptet!

Hozzávalók:

• 1 csésze aszalt datolya
• 1/2 csésze dió (vagy mandula, mogyoró)
• 2 evőkanál kókuszreszelék
• 1 evőkanál chia mag
• 1 teáskanál vanília kivonat
• Egy csipet só

Elkészítés:

• Áztasd be a datolyákat meleg vízben körülbelül 15 percre.
• Tegyél minden hozzávalót egy tálba, majd addig keverd, amíg egy ragadós tészta nem kapsz.
• Majd formálj belőle kis golyókat. Hempergesd meg őket kókuszreszelékben vagy aprított dióban.
• Ez követően az elkészült kis golyókat tedd a hűtőszekrényben körülbelül egy 1-2 órára.

Az egészséged megóvásában pedig nagy segítségre lesz a BradoLife kézfertőtlenítő gél.

The post Mennyei édesség fogyókúrázóknak appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Ebben az egyedülálló kulináris kalandban egyszerre csendülnek fel a tiramisu kávé- és krémszínű harmóniái, valamint a mézeskalács meleg fűszerezettsége, melyek egyesülve varázsolják el az ízlelőbimbókat. A recept egyszerűsége lehetővé teszi, hogy otthon is elkészíthesd ezt az elképesztő édességet, amely ideális választás bármely ünnepi alkalomra, vagy egyszerűen csak azért, hogy egy kis luxust csempéssz a mindennapokba.

Hozzávalók:

• 1 csomag babapiskóta
• 2 csésze erős kávé
• 200 g mézeskalács
• espresso (ízlés szerint)
• 350 g mascarpone
• 250 g túró
• 20 g cukor
• mandula vagy kakaó a tetejére

Elkészítés:

1. Egy turmixgépben készíts masszát a kávéból és a mézeskalácsból. Ügyelj arra, hogy ne legyen túl híg a keverék.
2. Kézi habverővel keverd össze a mascarponét, a túrót és adj hozzá cukrot. Keverd, amíg egy sima, krémes masszát nem kapsz.
3. Egy jénai tálban rétegezd egymásra a kávé-mézeskalács keveréket és a mascarpone-túró krémet. Kezdd a rétegezést babapiskótával, majd folytasd a kávé-mézeskalács keverékkel, és így tovább.
4. Az utolsó réteg legyen a mascarpone-túró krém. A tetejét szórd meg kakaóval vagy mandulaszeletekkel.
5. Tedd hűtőbe legalább néhány órára, hogy az ízek jól összeérjenek.

The post Tedd te is próbára ezt az elronthatatlan mézeskalácsos tiramisut! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Ez az étel nemcsak finom és tápláló, de a narancs és a fűszerek hozzáadásával igazi ünnepi varázst visz az asztalra. Készítsük el együtt ezt a csodás karácsonyi pulykát, amellyel biztosan le fogod nyűgözni a családodat!

Hozzávalók:

• 4-4,5 kg friss (vagy teljesen felolvasztott) pulyka
• 1-2 evk sózott vaj (szobahőmérsékletű)
• 3 db narancs
• 2 egész fahéjrúd
• 10 db egész szegfűszeg
• 2 db egész csillagánizs
• 2 db hagyma, hámozva és negyedelve
• néhány ág friss zsálya
• 150 ml forró csirkehúsleves
• 1 hegyes tk őrölt fűszerkeverék
• 1 ek méz
• ½ tk őrölt fekete bors
• 2 marok friss vagy fagyasztott vörösáfonya

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180ºC fokra. Vegyünk elő egy nagy tepsit és helyezzük rá a pulykát.
2. Tiszta kézzel dörzsöljük jól el a vajat a pulyka tetején, különösen a mellrészén.
3. Szeleteljünk fel egy narancsot és rendezzük el a szeleteket a pulyka tetején, majd adjuk hozzá a fűszereket, néhányat a belsejébe is bedugva. Tegyünk négy hagyma negyedet a pulyka mellé is.
4. Facsarjuk ki egy másik narancs levét egy tálba, majd tegyük félre. Az összenyomott narancshéjakat, négy hagyma negyedet és a zsályát is tegyük a pulyka belsejébe.
5. Öntsük a húslevest a pulyka alá, majd takarjuk le alufóliával, ügyelve arra, hogy a gőz szabadon keringhessen, és a bőr ne érjen a fóliához. Ha szükséges, tegyünk egy másik réteg fóliát a tetejére annak érdekében, hogy biztosan lezárva maradjon.
6. Süssük 2 órán keresztül, úgy hogy közben óvatosan bontsuk ki és kb. 30 percenként locsoljuk meg a húslevessel, majd újra zárjuk le a fóliával.
7. Eközben adjuk hozzá a fűszerkeveréket, a mézet és a fekete borsot a tálban lévő narancsléhez, és keverjük jól össze.
8. Két óra után vegyük le a fóliát a pulykáról, és locsoljuk meg újra húslevessel, majd szűrjük le a főzőlevet, és adjuk a mártáshoz. 
9. Kenjük meg a fűszeres mézes keverékkel a pulykát, ügyelve arra, hogy egyenletesen legyen bevonva. Szeleteljük fel a maradék narancsot és tegyük a tepsibe a vörösáfonyát is.
10. Tegyük vissza a pulykát a sütőbe, de már fedetlenül, majd 45 percen át így süssük.
11. Ellenőrizzük, hogy a hús alaposan átsült-e, majd lazán fedjük le a fóliával és helyezzünk egy tiszta konyharuhát a tetejére, hogy melegen tartsuk, míg a hús pihen, és befejezzük a köret elkészítését. 

Jó étvágyat és kellemes karácsonyi ünnepeket kívánunk mindenkinek!

The post Karácsonyi pulyka isteni fűszeres narancsmártással appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Ha te is egy sokáig elálló, mennyeien puha mézeskalácsra vágysz, akkor ezt a receptet feltétlen ki kell próbálnod!

Hozzávalók:

• 224 g sótlan vaj, hidegen és kis kockákra vágva (fontos, hogy a vaj hideg legyen)
• 500 g barna cukor
• 2 nagy tojás
• 1/2 tk só
• 1 ek őrölt gyömbér
• 2 tk őrölt fahéj
• 1/2 tk őrölt szegfűszeg
• 1/2 tk szegfűbors
• 476 g liszt

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra. Két tepsit béleljünk ki sütőpapírral és tegyük félre.
2. A hideg kockára vágott vajat és a barna cukrot tegyük egy tálba. Botmixer segítségével keverjük össze őket közepes sebességen, körülbelül 3 perc alatt, amíg jól össze nem áll. 
3. Adjuk hozzá a tojást, a sót, a gyömbért, a fahéjat, a szegfűszeget és a szegfűborsot. Közepes sebességgel még 1 percig keverjük, amíg az összes hozzávaló el nem keveredik. 
4. Lassan adagoljuk hozzá a lisztet. Keverjük addig, amíg össze nem áll. (Egy nagyon sűrű masszát fogunk kapni.)
5. Majd gyúrjuk össze a tésztát egy golyóvá, és osszuk ketté. Enyhén lisztezzük meg a tiszta munkafelületet, ahol dolgozni fogunk a tésztával. Ezután lisztezzük meg a tészta tetejét és egy sodrófát is. A vastagabb puhább, a vékonyabb nyújtás ropogósabb sütiket fog eredményezni.
6. A választott sütiformákkal szagassuk ki a tésztát és helyezzük el őket a sütőpapírral bélelt tepsikbe.
7. Süssük 170°C-on 9-12 percig. 
8. Ezután jöhet a legszuperebb rész, a DÍSZÍTÉS. 🙂
9. Majd a  lehűtött sütiket légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten tárolhatjuk, legfeljebb 5 napig.

Kellemes karácsonyi készülődést!

The post Az ideális mézeskalács TITKA! appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

A bejgli története és jelentősége a magyar kultúrában évszázadokra nyúlik vissza. A hagyományos receptek alapján a tészta elkészítése lisztből, cukorból, tojásból, tejből, vajból, zsírból és élesztőből áll. A hiedelem szerint pedig a mák – hasonlóan a lencséhez – szerencsét hoz a házba, így a beigli fogyasztása karácsonykor vagy szilveszterkor a jólét és szerencse jelképe.

Ha te is imádod a bejglit, ne félj belevágni az elkészítésébe. Hoztunk neked egy tökéletes, elronthatatlan receptet, mellyel karácsonykor minden vendégedet le fog nyűgözni! Garantált a siker!

Hozzávalók:

Tészta:

• 500 g liszt
• 250 ml tej
• 150 g vaj
• 100 g zsír
• 100 g cukor
• 2 tojás
• 30 g élesztő
• 1 citrom reszelt héja

Mákos töltelék:

• 250 g darált mák
• 100 g cukor
• 100 g mazsola
• 250 ml tej
• 1 citrom reszelt héja
• vanília aroma vagy vaníliás cukor ízlés szerint

Diós töltelék:

• 250 g darált dió
• 100 g cukor
• 100 g mazsola
• 250 ml tej
• 1 citrom és narancs reszelt héja
• 1 evőkanál sárgabarack lekvár
• fél teáskanál őrölt fahéj
• vanília aroma vagy vaníliás cukor ízlés szerint

Elkészítés:

• Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk.
• A lisztet elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, tojást, vajat, zsírt, citromhéjat, és annyi tejet, amennyit felvesz.
• Jól összedolgozzuk, majd letakarva duplájára kelesztjük.
• Közben elkészítjük a töltelékeket. A mákot, cukrot, mazsolát, tejet, citromhéjat és vaníliát összekeverjük.
• A diót, cukrot, mazsolát, tejet, citrom- és narancshéjat, sárgabarack lekvárt, fahéjat és vaníliát is összekeverjük.
• A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd a mákos vagy diós töltelékkel megkenjük.
• Hosszában feltekerjük, úgy hogy jó szoros maradjon a tekercs.
• Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és további 20-30 percig pihentetjük.
• Előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük.

Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánunk!

The post A bejgli recept, amit mindenki imádni fog appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Hozzávalók (8 darab croissant):

• 250 g pisztácia
• 100 ml víz
• 190 g cukor (1/3 része a sziruphoz)
• 60 g keményítő
• ¼ tk só
• 100 g vaj (szobahőmérsékletű)
• 1 tk vaníliakivonat
• 2 tojás
• 2 ek tejszín
• 1 tk őrölt fahéj
• 1 tk őrölt kardamom 
• porcukor (tálaláshoz)
• 1 csomag előkészített croissant tészta

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
2. Közben elkészítjük a szirupot: egy lábasba tegyünk vizet és 1/3 rész cukrot. Közepes lángon felforraljuk, közben keverjük, hogy a cukor feloldódjon. Tegyük félre hűlni.
3. A töltelékhez a pisztácia nagy részét késsel vagy konyhai robotgéppel nagyon apróra vágjuk. A maradék pisztáciát durvára szeleteljük és félretesszük. A pisztáciát egy nagy tálba tesszük, majd hozzáadjuk keményítőt, sót, szobahőmérsékletű vajat, vaníliakivonatot, tojást, tejszínt, őrölt fahéjat, őrölt kardamomot, és a maradék cukrot. Körülbelül 2-3 perc alatt mixerrel összekeverjük, amíg egy krémes masszát nem kapunk.
4. A bolti croissant tésztát kibontjuk, majd minden darabot hosszában kettévágunk.
5. A kiflik mindkét vágott oldalát alaposan megkenjük az elkészített sziruppal.
6. Egy zacskó segítségével töltsük meg a croissantokat pisztáciás töltelékkel, körülbelül 2/3 részét a croissant alsó felére nyomva.
7. Helyezzük rá a kiflik tetejét és kenjük rá a maradék pisztácia keveréket. Ezután megszórjuk apróra vágott pisztáciával.
8. A croissant sütőben, bélelt tepsiben sütjük kb. 12-15 perc alatt, amíg ropogós nem lesz. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd igény szerint porcukorral megszórva tálaljuk.

BradoLife alkoholos fertőtlenítő kendő bevetésen! Bármilyen felületről is legyen szó, fertőtlenítés terén nincs jobb választás nála!

The post Pisztáciakrémes croissant – csempéssz egy kis élvezetet a napodba appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Hozzávalók:

• 2 csésze (250 g) finomliszt
• 3 és fél csésze (396 g) felaprított vegyes dió (diófélék, kesudió és mandula)
• 1 és fél csésze (340 g) sótlan vaj
• ⅔ csésze (80 g) porcukor
• fél csésze (110 g) barna cukor
• fél csésze (170 g) méz
• 3 evőkanál (45 g) habtejszín
• 1 evőkanál (3 g) narancshéj

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Kenj ki két kivehető aljú, karimás piteformát.
2. Egy aprítógépbe keverd össze a lisztet, 1 csésze (113 g) diót, ¾ csésze (170 g) vajat és a porcukrot, amíg az összetevők finom morzsássá válnak és összeállnak. Nyomkodd a kekszkeveréket az előkészített formák aljára és oldalára.
3. Süsd aranybarnára a széleit, 7-10 perc alatt.
4. Egy közepes lábasban forrald össze a barna cukrot, mézet, tejszínt, narancshéjat, a megmaradt 2 és fél csésze (283 g) diót és a maradék ¾ csésze (170 g) vajat közepes lángon, majd forrald egy percig. Öntsd a forró masszát a piteformákba. Hagyd állni, amíg megdermed, körülbelül 2 órán keresztül.

Jó étvágyat kívánunk! 

Ha pedig a pite sütése során piszkos lett a konyha, arra az esetre is van egy jó tippünk! A BradoLife univerzális felületfertőtlenítő szó szerinti csoda a tisztaság és higiénia terén. Különleges formulája nem csupán hatékonyan tisztítja a felületeket, hanem még a ragacsos területekről is könnyedén eltávolítja a szennyeződéseket, anélkül, hogy károsítaná azokat. 

The post Mennyei mézes-diós narancsos pite appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

A birsalmasajt hagyományosan Spanyolországból származik. Kiválóan passzol különböző sajtokhoz, kekszekhez, de akár édes sütemények töltelékeként is megállja a helyét. A magas fruktóz és cukortartalom miatt, ez a paszta hónapokig is eláll a hűtőben. Érdemes próbára tenni!

Nézzük is, hogyan készül a birsalmasajt!

Hozzávalók: 

• 4 darab birsalma 
• 350 g cukor 

Elkészítése:

• Hámozd meg, magozd ki és vágd durvára a birsalmákat.
• Helyezd egy lábasba. Önts rá annyi vizet, ami éppen ellepi, majd a birsalmákat addig kell főzni, amíg puhák nem lesznek. 
• Szűrd le, majd tedd át a főtt birsalmát egy turmixgépbe, és pürésítsd krémesre.
• Ezután mehet bele a cukor.
• Főzd alacsony fokozaton, körülbelül egy órán át, vagy amíg a paszta gyönyörű sötét borostyánszínűvé nem válik. Ügyelj arra, hogy rendszeresen keverd meg, hogy ne ragadjon le és ne égjen meg.
• Készíts egy hőálló dobozt, amit fóliával bélelsz ki, majd simítsd bele a pasztát. Egyengesd el a felszínét egy spatulával. Hagyd kihűlni szobahőmérsékletre, majd tedd hűtőbe, hogy szilárd tömbbé dermedjen.
• Amikor már szilárd, kisebb szeletekre vágva tálalhatod sajttal vagy sonkával, vastagon kenve pirítósra vagy keksszel. Édes péksütemények töltelékének is rendkívül kiváló. 

Jó étvágyat kívánunk!

Ha pedig szeretnéd elkerülni a ragacsos mancsokat, pultokat akkor a csemege készítése során használd a BradoLife alkoholos fertőtlenítő kendőjét!

The post Birsalmasajt – az ínyencek édenkertje appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Sütőtök krémleves

Hozzávalók

Leveshez:

• 2 ek olívaolaj
• 2 db hagyma (apróra vágva)
• 1 kg sütőtök (meghámozva, kimagozva és kockákra vágva)
• 700 ml zöldségalaplé vagy csirke alaplé
• 150 ml tejszín

Krutonhoz:

• 2 ek olívaolaj
• 4 szelet teljes kiőrlésű magvas kenyér
• egy marék tökmag

Elkészítés

1. Egy nagy serpenyőben forrósíts fel 2 ek olívaolajat, majd a két hagymát vágd apróra és 5 percig óvatosan főzd puhára.
2. Adj hozzá 1 kg, darabokra vágott sütőtököt, majd főzd 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg el nem kezd puhulni és aranyszínűvé válni.
3. Önts 700 ml zöldség- vagy csirkehús alaplevet a serpenyőbe és ízesítsd sóval, borssal. Forrald fel, majd főzd ismét 10 percig, amíg a tök meg nem puhul. 
4. Önts rá 150 ml tejszínt, majd botmixerrel pürésítsd. Az extra bársonyos állag érdekében a levest finom szitán szűrd át. 
5. Tetejére szórj kruton és tökmag darabokat. 

Sütőtökös muffin 

Hozzávalók

Tésztához:

• 175 ml napraforgóolaj
• 175 g cukor
• 3 nagy tojás
• 1 tk vanília kivonat
• 200 g durvára reszelt sütőtök
• 100 g mazsola
• 1 narancs lereszelt héja
• 2 tk őrölt fahéj
• 200 g liszt 
• 1 tk szódabikarbóna

Cukormázhoz:

• 200 g zsíros krémsajt
• 85 g porcukor
• pirított apróra vágott pekándió a díszítéshez (elhagyható)

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Bélelj ki egy 12 lyukú muffin formát. Egy nagy tálba öntsd bele az olajat, majd add hozzá a cukrot, a tojást és a vaníliát. Keverd össze, majd add hozzá a reszelt sütőtököt, a mazsolát és a narancshéjat.
2. Keverd hozzá a fahéjat, a lisztet és a szódabikarbónát. Kanalazd bele a a formába. Süsd 25 percig. Szúrj bele es fogpiszkálót próbaképpen. Ha készre sült, vedd ki egy rácsra. 
3. A cukormáz elkészítéséhez a krémsajtot és a cukrot keverd simára, majd a tetejére egy habzsák segítségével nyomd fel.

Sütőtökös pite

Hozzávalók

• 200 g liszt
• 1 tk sütőpor
• 250 g cukor
• só
• 3 tojás
• 800 g sütőtök
• 200 ml tej
• 60 g barna cukor
• 100 g vaj
• 1 tk őrölt fahéj
• 1/2 tk őrölt gyömbér
• 1/2 tk őrölt szegfűszeg
• 1 tk őrölt szerecsendió
• liszt a formázáshoz
• zsír
• sütőpapír

Elkészítés

1. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, 100 g cukrot és egy csipet sót egy tálban. Adjunk hozzá egy tojást, a vajat darabokban és egy evőkanál hideg vizet, majd gyúrjunk össze mindent sima, omlós tésztává. Csomagoljuk be fóliába, és hűtsük körülbelül 30 percig. 
2. Közben tisztítsuk meg a sütőtököt, és vágjuk kockákra. Tegyük egy lábasba, fedjük le vízzel, forraljuk fel és lefedve, közepes lángon pároljuk tíz-tizenkét percig. A maradék vizet csepegtessük le jól.
3. Ezután finomra pürésítjük a sütőtököt, és szétválasztjuk a maradék tojásokat. Adjuk hozzá a tejet, a maradék cukrot, a tojássárgáját, egy csipet sót, a fahéjat, a gyömbért, a szerecsendiót és a szegfűszeget, keverjük össze, majd hagyjuk kihűlni.
4. A tésztát lisztezett munkafelületen nyújtsuk ki, majd tegyük bele egy kizsírozott, lisztezett  piteformába és vágjuk le a felesleges tésztát. A tésztalapot villával többször szurkáljuk meg, és takarjuk le sütőpapírral, majd 175°C-ra előmelegített sütőben, 15-20 percig süssük. 
5. Ezután a tojásfehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan keverjük a hideg sütőtökpüréhez. A sütőtökös keveréket pakoljuk rá az elősütött alapra, és  150°C-ra előmelegített sütőben további 45-50 percig süssük. 
6. Hagyd kihűlni egy hűtőrácson, díszítsd egy kis tejszínhabbal, és utána fogyaszthatod is!

The post 3 isteni sütőtökös recept, amit muszáj kipróbálnod appeared first on Praktikus Háziasszonyok.

Ez az epres-almás pite egy csábítóan ízletes desszert, amely garantáltan elvarázsolja vendégeidet. A leveles tészta lágysága és az édes alma szeletek kontrasztja az ínycsiklandó lekvárral együtt igazi mennyei csemegét teremtenek. Készen állsz rá, hogy elkészítsd ezt a rémesen jó ízű halloweeni pitét? Akkor vágjunk is bele!

Hozzávalók: 

• 2 csomag leveles tészta
• 6 evőkanál cukormentes gyümölcslekvár
• 1 nagy alma (meghámozva, kimagozva és vékonyra szeletelve)
• 1 egész tojás
• 1 teáskanál barna cukor
• kicsi liszt a szóráshoz

Elkészítés: 

1. Szórd meg a munkalapot liszttel. Nyújtsd ki a leveles tésztát és vágj belőle két kört. Ezeket helyezd egy nagy sütőpapírral bélelt tepsibe. 
2. Kenj lekvárt bőven mind a két lapra. Majd rakj mindkettőre vékonyra szeletelt alma darabokat. Ezután hajtsd be a széleit. 
3. A kötél mintázat kialakításához a második csomag leveles tésztából vágj 1 cm-es széles csíkokat. 
4. Hajtsd be a tésztasávokat mindkét oldalról. Néhányat egyenesen, néhányat pedig átlósan rakj le, így időnként látható lesz a lekvár és az alma. Ne aggódj, ha nem néznek ki rendezetten – úgy kell mutatnia, mintha egy múmia lenne. Időnként szakíts le egy sávot, hogy több tölteléket lehessen látni.
5. A kész alkotást hagyd pihenni 20 percig. 
6. Melegítsd elő a sütőt 180°C fokra. Kend meg a tésztát a felvert tojással, majd szórd meg cukorral. Ezután helyezd a sütőbe a tepsit és süsd 20-25 percig, vagy amíg a teteje aranybarnára nem sül. Hagyd kicsit hűlni. Ha szeretnéd még extrázni, akkor porcukorral is megszórhatod. 

Rémisztően jó étvágyat kívánunk hozzá!

The post Rémesen csábító halloweeni pite appeared first on Praktikus Háziasszonyok.