4+1 romantikus recept, amivel igazán meglepheted a párodat Valentin-napon

A Valentin-nap tökéletes alkalom arra, hogy egy kicsit megálljunk, és csak egymásra figyeljünk. Nem kell hozzá drága ajándék vagy elegáns étterem – egy szeretettel elkészített, otthoni vacsora sokszor sokkal emlékezetesebb.
Ha idén te is azon gondolkodsz, mivel lepd meg a párodat Valentin-napon, akkor jó helyen jársz: mutatunk 4+1 romantikus receptet, amelyekkel garantált a siker.

Miért jó választás az otthoni Valentin-napi vacsora?

• személyes és egyedi
• pontosan a kedvenc ízek kerülnek az asztalra
• közös program lehet a főzés
• sokkal meghittebb, mint egy zsúfolt étterem

Egy kis odafigyeléssel és jó alapanyagokkal igazi élményt varázsolhatsz az estéből.

1. Krémes fokhagymás-tejszínes garnéla – elegáns és gyors főétel

A garnéla igazi Valentin-napi klasszikus: különleges, mégis könnyen elkészíthető.

Hozzávalók (2 főre):

• 25–30 dkg tisztított garnéla
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál vaj
• 2 dl főzőtejszín
• só, frissen őrölt bors
• csipet chilipelyhes paprika (elhagyható)
• friss petrezselyem
• friss baguette vagy pirított kenyér a tálaláshoz

Elkészítés:

1. A vajat közepes lángon olvaszd fel, add hozzá az apróra vágott fokhagymát.
2. Dobd rá a garnélát, sózd, borsozd, és 2–3 percig pirítsd.
3. Öntsd fel tejszínnel, szórd meg petrezselyemmel, és további 3–4 percig főzd.
4. Akkor jó, ha a szósz krémes, a garnéla pedig puha marad.

💡 Praktikus tipp: tengeri herkentyűk előkészítésekor jól jön, ha kéznél van egy Bradolife kézfertőtlenítő kendő, amivel gyorsan és kényelmesen tisztíthatod a kezed főzés közben.

2. Szív alakú házi pizzácskák – közös élmény a konyhában

Ez a recept ideális, ha szeretnétek együtt főzni Valentin-napon.

Hozzávalók:

A tésztához:

• 40 dkg finomliszt
• 2,5 dkg friss élesztő
• 2,5 dl langyos víz
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál olívaolaj

A feltéthez:

• paradicsomszósz
• mozzarella
• bazsalikom
• sonka, gomba vagy bármi, amit szerettek

Elkészítés:

1. Az élesztőt futtasd fel a cukros langyos vízben.
2. Keverd össze a liszttel, sóval, olajjal, majd dagaszd sima tésztává.
3. 40 perc kelesztés után nyújtsd ki, szív alakú kiszúróval formázd.
4. Kend meg szósszal, pakold meg feltéttel, süsd 200 °C-on 12–15 percig.

3. Céklás-rukkolás feta saláta – könnyed, mégis különleges

Egy friss saláta tökéletes kiegészítője a Valentin-napi vacsorának.

Hozzávalók:

• 2 közepes főtt cékla
• 1 marék rukkola
• 10 dkg feta sajt
• 1 marék dió
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál balzsamecet
• só, bors

Elkészítés:

1. A céklát kockázd fel, a fetát morzsold el.
2. Keverd össze a rukkolával és a dióval.
3. Locsold meg olívaolajjal, balzsamecettel, ízesítsd sóval, borssal.
   

4. Csokis lávasüti – az ellenállhatatlan Valentin-napi desszert

Ez a desszert garantáltan megkoronázza az estét.

Hozzávalók (2 formához):

• 10 dkg étcsokoládé
• 8 dkg vaj
• 2 tojás
• 5 dkg cukor
• 3 dkg liszt
• csipet só

Elkészítés:

1. Olvaszd össze a csokit és a vajat.
2. A tojásokat keverd habosra a cukorral, majd add hozzá a csokis keveréket.
3. Szórd bele a lisztet és a sót.
4. Kivajazott formában süsd 200 °C-on 7–8 percig – a közepe maradjon folyós.

+1 Valentin-napi reggeli: szív alakú palacsinta

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 2 tojás
• 3 dl tej
• csipet só
• 1 evőkanál cukor

Süsd ki a palacsintákat, majd szív alakú kiszúróval formázd, és tálald friss gyümölccsel, lekvárral.

Apró praktikák, hogy a romantikus este után is jó élmény maradjon

A főzés után sem kell elrontani a hangulatot. Egy hatékony Bradoclub hideg zsíroldó segítségével gyorsan eltávolítható a főzés közben keletkezett zsír a tűzhelyről vagy a pultokról – így több idő marad az együtt töltött pillanatokra.

Összegzés

Egy otthoni Valentin-napi vacsora nemcsak finom, hanem emlékezetes is lehet. A fenti receptekkel könnyedén megteremtheted a romantikus hangulatot, legyen szó vacsoráról vagy másnapi reggeliről.❤️