Főoldal / Házi Praktikák ! / Ínycsiklandozó húsvéti fonott kalács
Húsvéti kalács

Ínycsiklandozó húsvéti fonott kalács

Ahogy beköszönt a tavasz és virágba borulnak a kertek, elérkezik a húsvéti ünneplés ideje. Az asztalok díszítésének és az ünnepi hangulat megteremtésének nélkülözhetetlen része a finom ételek és sütemények elkészítése. A hagyomány részeként húsvétkor isteni finom foszlos kalács hever a családok asztalán. Hiszen a hívő keresztények húsvétkor a fonott kalácsot elvitték a templomba, ahol a pap megszentelte az ételt. Ezt követően otthon a család együtt elfogyasztotta, mivel hittek abban, hogy ez a következő hónapok jólétének záloga.

Ha te is szeretnél sütni otthon egy mennyei fonott kalácsot,  amely garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbókat, akkor ezt a recepted feltétlenül ki kell próbálnod!

Hozzávalók:

  • 500 g finomliszt
  • 75 g cukor
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 250 ml langyos tej
  • 2 tojás
  • 75 g puha vaj
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítés:

Langyos tejben keverjük el a cukrot, majd szórjuk rá az élesztőt. Hagyjuk állni 5-10 percig, amíg felhabzik.

Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Készítsünk mélyedést a közepébe, és öntsük bele az élesztős keveréket. Adjuk hozzá a tojásokat, puha vajat és vanília kivonatot.

Alaposan gyúrjuk össze az összetevőket, amíg sima és rugalmas tésztát kapunk. Tegyük vissza a tálba, takarjuk le egy konyharuhával, és hagyjuk kelni meleg helyen kb. 1-1,5 órán keresztül, amíg a tészta duplájára dagad.

Amikor a tészta megkelt, borítsuk ki a lisztezett felületre, és osszuk két részre. Mindkét részt három egyenlő részre vágjuk. Készítsünk három hosszú, vékony rudat mindegyik részből, majd fonjuk össze őket egy kaláccsá.

Helyezzük a fonott kalácsokat sütőpapírral bélelt tepsire és hagyjuk pihenni még 20-30 percig. Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kenjük meg a kalácsokat tojással, majd süssük őket aranybarnára, körülbelül 25-30 percig.

A friss, fonott kalács illata és íze garantáltan elvarázsolja az egész családot.

Mindemellett használd a BradoClub hideg zsíroldót, amely az ünnepek alatt is nagy segítségedre lesz a takarításban. 

Húsvéti kalácsok

Nézd meg ezt is!

Banános muffin

Édes örömök mesterműve: A tökéletes banános muffin

Ennek a finomságnak már csak a neve is mosolyt csal az ember arcára. Egy olyan …