Praktikus Háziasszonyok Tippek, trükkök háziasszonyoknak
A nyári hónapokban egyre többen vágyunk könnyed, frissítő édességekre, amelyek nemcsak finomak, hanem a bikiniszezonhoz is illeszkednek. A hagyományos sajttortákkal szemben ez a diétás citromos sajttorta nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ráadásul sütés nélkül elkészíthető – így nem kell a forró sütő mellett álldogálni a konyhában!
🍋 Citromos frissesség – egyszerűen, gyorsan
Ez a recept ideális választás azoknak, akik egészségtudatosabban szeretnének nassolni, de nem szeretnének kompromisszumot kötni az ízélmény terén. Az alap ropogós zabkekszből készül, a krém pedig krémsajtból vagy túróból, amit egy kevés frissen facsart citromlé és természetes édesítőszer tesz igazán üdévé.
📝 A recept – amit minden háziasszony kipróbálhat
Hozzávalók:
- 100 g cukormentes zabkeksz
- 30 g kókuszolaj
- 500 g zsírszegény krémsajt vagy túró
- 200 ml light tejszín vagy növényi alternatíva
- 1 evőkanál zselatin
- 1 citrom leve és héja
- 3-4 evőkanál eritrit
- 1 teáskanál vanília aroma (opcionális)
Tetejére:
- 100 ml víz
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál eritrit
- 1 kávéskanál agar-agar vagy zselatin
Elkészítés:
- A kekszet morzsold le, keverd a kókuszolajjal, és nyomkodd a tortaforma aljába. Hűtsd be.
- A krémet keverd ki a krémsajtból, édesítőből, citromból és zselatinból. Öntsd az alapra, és dermeszd le.
- A zselés réteg hozzávalóit forrald össze, majd hűtsd le és öntsd a torta tetejére.
- Díszítsd citromkarikával, mentalevéllel – és már tálalhatod is!
🧊 Tárolási tipp okos háziasszonyoknak
Ha hűtőben tároljuk a tortát (márpedig ott fogjuk), nem árt gondolni a kellemetlen szagokra sem, főleg ha van mellette hagyma, sajt vagy más intenzív illatú élelmiszer. Egy kis Arola hűtőszagtalanító diszkréten elhelyezve a polcon segít megőrizni a torta frissességét – és azt is, hogy az első falatnál ne keveredjen bele semmi, ami nem odavaló. Praktikus, észrevétlen, és akár hetekig is gondoskodik a tiszta illatokról a hűtőben.
