Praktikus Háziasszonyok Tippek, trükkök háziasszonyoknak
Ma van a cukorbetegek világnapja! Épp ezért, mi ma nekik szeretnénk kedveskedni, így elhoztunk néhány mennyei cukormentes sütit, recepttel!
1. Brownie
Hozzávalók:
- 50 g zabpehely
- 100 g eritrit
- 1 db tojás
- 4 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 tk sütőpor
- 60 ml sovány tej
- 200 g joghurt
- 1 csipet só
- 1 kk fahéj
- 1 kk szerecsendió
Elkészítés:
Egy turmixgépbe öntsük bele az összes hozzávalót, és turmixoljuk addig, amíg teljesen sima állagú nem lesz.
Egy kisebb tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük rá óvatosan a meglehetősen folyékony masszát. Az előmelegített 200 fokos sütőben 15 percig süssük.
Várjuk meg, amíg a sütemény kihűl, vágjuk szeletekre, és fogyasszuk. Ha esetleg száraz lenne, adjunk hozzá egy kis görög joghurtot.
2. Gesztenyegolyó
Hozzávalók:
- 250 g gesztenyemassza (cukormentes)
- 100 g mandula (darált)
- 15 g cukrozatlan kakaópor
- 2 ml rumaroma
Elkészítés:
A gesztenyemasszát összekeverjük a rumaromával. Ezután hozzákeverjük a mandulát és a kakaóport, majd ezt összegyúrjuk.
Vizes kézzel apró golyókat formázunk, amiket a kakaóporba belegörgetünk. Ha készen vannak a golyók 1-2 órára hűtőbe kell tenni őket.
3. Pekándiós keksz
Hozzávalók:
- 18 dkg pekándió
- 2 tk fahéj
- 2 ek kókuszliszt (vagy kókuszreszelék darálva)
- 4 db datolya
Elkészítés:
Egy késes aprítóba beletesszük az összes hozzávalót, majd addig aprítjuk őket, míg formázható masszává nem válnak. Vizes kézzel lapos kekszeket formázunk, és sütőpapírral letakart sütőlapra vagy tányérra helyezzük őket. Fogyasztás előtt fél órára tegyük be a hűtőbe a kekszeket!
4. Meggyes süti
Hozzávalók:
- 1 bögre köles (kölespehely)
- 2,5 dl tej
- 50 g eritrit
- 2 db tojás
- 1 kk fahéj
- 1 tk vanília kivonat
- 150 g magozott meggy
Elkészítés:
Belekeverjük a kölespelyhet a felforralt tejbe, majd megvárjuk míg fel nem forrósodik. Ezután hozzáadjuk a meggyen kívül az összes hozzávalót és elkeverjük.
Egy kisebb formát sütőpapírral kibélelünk, és beleöntjük a masszánkat, majd a tetejére szórjuk a kimagozott meggyet. A gyümölcsöt kicsit bele kell nyomkodni a masszába. Egy előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 perc alatt készre sütjük.
Ezek az édességek bizonyítják: a süti nem kell, hogy cukros legyen ahhoz, hogy mindenkinek a kedvencévé váljon! Jó sütizést kívánunk!
