Készítsd el álmaid hamburgerét otthon!

A hamburgerről nem feltétlenül az egészséges életmód jut elsőre eszünkbe. De vitaminnal teli zöldségekkel és sok fehérjével is összerakhatsz egy mennyei amerikai szendvicset.

,,A konyha is ugyanúgy kreatív művészet, mint a zeneszerzés.” – mondta Frankl Péter zongorista.

Szinte megszámolhatatlan hamburgervariáció létezik. Most megálmodhatod a neked megfelelőt! Glutén- vagy laktózérzékeny vagy? Ez sem akadály!

Hamburgerbucik

Ezt a legtöbb boltban könnyen találsz. A bucival nemcsak szénhidrátot viszel be a szevezetedbe, hanem fehérjét is. Létezik glutén- és laktózmentes buci, de vásárolhatsz puffancs bucit, szezámmagosat vagy amerikai hamburgerbucira hajazót is. Ahány bolt, annyi fajta buci. Szóba jöhet (ha ügyesebb szakács vagy) a házibuci. Igen, magadnak is megsütheted!

Hús

Ez is a te képzeletedre van bízva! A legegyszerűbb a bolti hamburgerhús megvásárlása. Találhatsz kisebb vagy hatalmas hamburgerhusikat is. De nem csak ilyen lehetőséged van. Tehetsz bele csirkemellet vagy akár halrudat is, ezekben is sok fehérje található. A csirkemellet bepanírozhatod, szeletekre vágva vagy akár gyroshúshoz hasonlóan is összevághatod és elkészítheted.

Zöldségek és szószok

Ez a folyamat legsokszínűbb része. Itt szabadjára engedheted a képzeleted: saláta, uborka, retek, paprika, paradicsom, hagyma, de ha bevállalósabb vagy, mehet bele egy kis jalapeno is. Használj sok zöldséget a változatos ízekért és az egészségedért. A legalapvetőbb szószok a ketchup, majonéz és a mustár. Viszont vannak további ínyencségek is, mint például a tartármártás, hamburgerszósz, BBQ vagy a különböző chiliszószok.

Sajtok és köret

Végezetül pedig: nincs olyan, hogy túl sok sajt! Itt szinte szó szerint számtalan lehetőséged van! A szokásos hamburgerbe való lapsajt a legnépszerűbb, de természetesen mást is választhatsz. Feldobhatod az ízét egy vagy több szelet cheddar vagy trappista sajttal. Tehetsz bele feta, edami, mozzarella vagy parmezán sajtot.

Ha még ennél is jobban fel akarod dobni az ételt, akkor készíthetsz akár házilag sajtszószt , de boltokban lehet kapni cheddar vagy nachos sajtszószt is.

Köretnek jöhet a szokásos sültkrumpli. Variálhatsz az alakjukkal: dollár burgonyachips, fűszeres hasábburgonya, sült édesburgonya. Ezeket megbolondíthatod fokhagymaporral, chiliporral vagy tejföl ízű sültkrumpli fűszersóval.

Mostanra már biztos megálmodtad az álomhambidat. De mielőtt nekifogsz, jól mosd meg és fertőtlenítsd a kezeidet!