A kolbász tisztára mosott disznóbélbe vagy műbélbe töltött, apróra vágott vagy darált húsból és szalonnából készült, sóval, általában fűszerpaprikával és egyéb fűszerekkel készült húskészítmény. A kolbászfélék füstöléssel történő tartósítása régi élelmiszer-technológiai eljárás, amely Európa legtöbb részén elterjedt, szerves része az európai konyhának. Házi változatát Magyarországon rendszerint a disznóvágások alkalmával készítik, elsősorban tartósítás céljából, de a...
Ki ne ismerné a vasárnapi ebédek sztárvendégét, a bécsi szeletet? Kicsiknek és nagyoknak, lányoknak és fiúknak egyaránt nagy kedvencük. Viszont azt érdemes fejben tartani, hogy itt is hatalmas különbségek lehetnek étel és étel között. Amennyire egyszerű elkészíteni, annyira könnyű elrontani is. Persze nem lehet mindenki konyhatündér és persze sosem lesz olyan, mint a mamáé, de...
A tészta a legkönnyebben elkészíthető ételek közé tartozik, mégis rengeteg mítosz övezi. Ezek közül az egyik legelterjedtebb, hogy a frissen főzött tésztára hideg vizet kell engedni. Sokaknál ez egy bevett gyakorlat, mások viszont elszörnyülködnek a szokástól. Mi a helyes eljárás? Alapesetben hiba átmosni a tésztát vízzel! Amennyiben a főzés után hideg vizet engedünk a tésztára,...
Nem telhet el húsvét anélkül, hogy legalább néhány tojást ki ne díszítettünk volna. Ez a hagyomány nemcsak arra kínál lehetőséget, hogy mindenki kedve szerint kiélje a kreativitását, hanem arra is, hogy a család együtt lehessen. A tojásfestésből igazi tartalmas, szórakoztató családi program lehet. Most hoztunk néhány szuper technikát, amik bevetésével igazi tojás különlegességek hozhatók létre. ...
Te is utálsz vasalni? Bosszant, hogy hiába görnyedsz a vasalódeszka fölött órákat, a makacs gyűrődésektől mégsem tudsz megszabadulni? Nem vagy ezzel egyedül! A vasalástól sok háziasszony a falra tudna mászni, pedig ez a munkafolyamat könnyedén leegyszerűsíthető, amennyiben a megfelelő fortélyokat ismerjük. Most ezekből hoztunk el néhányat. 1. Nedvesítsük be az anyagot! A száraz ruhák vasalása...
Vajon ki várja jobban a hideg, zord téli hónapok után a tavaszt? A gyerekek, akik újra önfeledten mókázhatnak a szabadban és végre kedvükre birtokba vehetik a játszótereket anélkül, hogy anyu és apu tiltaná a csúszós és vizes játékokat? Vagy a szülők, akik számolják a napokat addig, amíg a család többi tagja nem a latyakos cipővel...
A legtöbb háztartásban gyakori probléma a visszatérő penész. A fürdőszoba párás, nedves, rengeteg lakásban ablak nélküli, rosszul szellőző helyiség. Ezen tulajdonságok pedig tökéletes melegágyai a penészgomba kialakulásának. A foltok számos helyen jelenhetnek meg, például a sarkok, bútorok mögött, de még a csempézett felületeken is könnyedén megtapadnak. Nézzük, hogyan lehet egyszerűen megszabadulni még a legmakacsabb penésztől...
A penész legnagyobb ellensége a szárítógép, hiszen a legtöbb otthonba ezt a kellemetlen vendéget a szobában szárított ruhák hozzák. A gond csak az, hogy a szárítógép bizony pusztítja a ruhákat rendesen, ha nem tudjuk, hogy miként kell helyesen használni. A ruhák gépben való szárításának számos előnye van, így nem is csoda, hogy ezek népszerűsége és...
Végre itt a várva várt tavasz, csiripelnek a madarak, süt a nap, jobbnál jobb zöldségeket lehet kapni a piacokon, a boltok polcain. A sok nehéz étel mellett kész felüdülés ilyenkor egy könnyed, de mégis laktató saláta. Minél többféle zöldségből készül a tavaszi zöldsaláta, annál finomabb és egészségesebb. Mutatunk egy pofonegyszerű saláta receptet, amit bármikor könnyen...
Sokaknak csak várakozásból áll a nők napja. Várják, hogy a munkahelyükön, a baráti és a családi köreikben meglepjék őket valamivel a férfiak. Ha pedig a számításaik nem jönnek be, jön a szomorkodás. De miért kell másokra várni? Dobjuk fel mi magunknak ezt a különleges napot! Hoztunk is néhány szuper programötletet nők napjára! 1. Szánj időt...